12月26日，2022年“楚怡杯”湖南省职业院校技能竞赛 “餐厅服务”赛项在长沙商贸旅游职业技术学院正式落下帷幕，来自全省高职院校的26支代表队参与本次竞赛。我校的两支队伍经过激烈的角逐，分别取得了一等奖和三等奖，其中王敏、邓振洋团队获一等奖，入围2022年国赛选拔赛。
“餐厅服务”赛项分为“中餐主题宴会设计”、“中餐宴会服务”、“鸡尾酒调制与服务”、“休闲餐厅服务”四个比赛环节，总时长为4小时，赛项对标世界技能大赛标准、对接行业标准，强化学生的规范意识、服务意识、卫生安全意识等职业素养的培养。本次比赛，领导高度重视、精心筹划、全力支持。由凌飞鸿老师担任队长，李花、夏泽军、彭树栋、赵雪琴、刘佑华等5位老师组成指导团队，认真研究大赛规程，制定训练方案，连续奋战。在师生团队的精诚合作与共同努力下，王敏、邓振洋两位选手在竞赛中表现出色，名列全省三甲。
湖南省职业院校技能竞赛的宗旨是检验专业教学成果，实现以赛促教，以赛促学，以赛促改。本次比赛，经信学院酒店管理与数字化运营专业学生充分展示了学院多年来实施人才培养模式改革、教学模式改革的成果，彰显了酒店职教人的风采。今后，经信学院也将充分借助专业优势，努力培养国际化、高素质、复合型酒店管理人才。
领导与指导教师团队合影
